Tzatziki aux pois gourmands

Vous êtes un fan inconditionnel du tzatziki et vous ne le cachez pas? Elles & Lui a ce qu’il faut pour vous avec notre revisite de cette recette turco-helléniste incontournable!

Nous vous proposons une recette qui garde tout ce qui vous fait aimer le tzatziki tout en y ajoutant une pointe d’originalité en remplaçant le concombre par.. des pois gourmands. Attention chers lecteurs car le pois gourmand arrive tel l’aliment hype de l’année, gouteux comme un petits pois et croquants comme un haricot vert, nous on adore (même Emma notre anti-petit pois du groupe..)!

Cette recette vous permet de manger de façon diététique avec une explosion de saveurs et de fraîcheur en bouche avec une réalisation il faut l’avouer plutôt simple…

Bon il faut préciser que l’idée initiale prévoyait des fèves, mais après 3 magasins différents nous sommes finalement repartis avec des pois gourmands et une tarte à la framboise… (Nous gourmands? absolument pas).

En tout cas nous on a testé et on vous le recommande !

 

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Recette :

Ingrédients :

  • 400g de pois gourmands
  • 1 gousse d’ail
  • quelques brins de menthe
  • 1 yaourt à la grecque
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Faites cuire les pois gourmands pendant 5 minutes à l’eau bouillante salée.
Pelez et écrasez la gousse d’ail et mélangez la avec les brins de menthe hachés.
Dans un bol mélangez les pois gourmands, le yaourt, l’ail, la menthe, l’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Vous voyez on ne vous ment pas cette recette est des plus simplistes!

On vous souhaite un bon appétit et à bientôt sur Elles & Lui!

 

 

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